Gemeinsam die regionale Gemüsewirtschaft stärken
Gemüse-Food-i unterstützt Produzenten, Verarbeiter, Händler und weitere Akteure dabei, die regionale Gemüsewirtschaft im Mitteldeutschen Braunkohlerevier zukunftsfähig zu gestalten. Durch Beratung, Vernetzung und Wissenstransfer fördern wir den Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten, stärken Absatzbeziehungen und begleiten Unternehmen bei ihrer Weiterentwicklung. Gemeinsam schaffen wir neue Perspektiven für regionale Lebensmittel, nachhaltige Wertschöpfung und Beschäftigung in der Region.
Gemüse-Food-i ist ein Strukturwandelprojekt im Rahmen der RegioFood-Initiativen. Ziel ist es, die Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von regionalem und bio-regionalem Gemüse in der Region Leipzig und Nordsachsen zu stärken und neue Wertschöpfungspotenziale zu erschließen.
Gemüseproduktion stärken
Unterstützung von Betrieben beim Ausbau und der Weiterentwicklung der Gemüseerzeugung.
Regionale Märkte erschließen
Aufbau von Absatzbeziehungen zum Lebensmitteleinzelhandel und zur Außer-Haus-Verpflegung.
Kooperationen schaffen
Vernetzung von Produzenten, Verarbeitern, Handel und weiteren Akteuren der Region.
Bio-Anbau fördern
Begleitung bei Umstellung, Zertifizierung und Entwicklung neuer Bio-Wertschöpfungsketten.
Für wen ist Gemüse-Food-i?
- Gemüsebaubetriebe
- Marktgärtnereien
- Solidarische Landwirtschaften
- Verarbeitungsunternehmen
- Lebensmitteleinzelhandel
- Großhandel
- Außer-Haus-Verpflegung
- Initiativen und Netzwerke
Das Angebot richtet sich an Unternehmen und Akteure im Projektgebiet des sächsischen Teils des Mitteldeutschen Braunkohlereviers (Landkreis Leipzig, Stadt Leipzig und Nordsachsen). Darüber hinaus können auch Verarbeitungs-, Handels- und Vermarktungsunternehmen außerhalb des Zielgebiets einbezogen werden, sofern sie für den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten und Absatzbeziehungen von Gemüse aus der Zielregion von Bedeutung sind.
Unsere Leistungen
Produktion und Betriebsentwicklung
Beratung zu Anbau, Betriebsorganisation und Weiterentwicklung.
Vermarktung und Absatz
Unterstützung bei Marktzugang, Vertrieb und Kundenbeziehungen.
Bio und Qualität
Beratung zu Bio-Umstellung, Zertifizierung und Qualitätsentwicklung.
Förderung und Investitionen
Unterstützung bei Fördermitteln und Investitionsvorhaben.
Netzwerk und Kooperation
Aufbau von Kontakten und regionalen Partnerschaften.
Fachkräfte und Ausbildung
Impulse zur Fachkräftesicherung und Qualifizierung.
Gemeinsam Zukunft gestalten
Sie möchten Ihre Gemüseproduktion ausbauen, neue Absatzwege erschließen oder eine Projektidee umsetzen?
Gemüse-Food-i unterstützt Sie mit individueller Beratung, praxisnahen Lösungen und einem starken Netzwerk entlang der gesamten Gemüsewertschöpfungskette.
Kontaktieren Sie uns
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